Pastel Bulat : Mencicipi Sensasi Mantap Pastel UFO di Semarang

Admin Danar Food 2 tahun yang lalu

Nikmati sensasi mantap jajanan khas Semarang dengan Pastel Bulat UFO! Dikenal sebagai Spufo, pastel bulat berisi ragout yang melimpah dan lezat. Temukan resep sederhananya dan alamatnya di Jalan MT. Haryono (Mataram). Jangan lewatkan pengalaman kuliner yang unik ini!

Pastel Bulat : Mencicipi Sensasi Mantap Pastel UFO di Semarang

Dalam jagat kuliner Semarang, terdapat satu nama yang telah menjadi ikon dalam kategori jajanan pasar: Pastel Bulat UFO. Dikenal dengan sebutan Spufo, pastel bulat ini menawarkan pengalaman unik dengan isian yang melimpah dan cita rasa yang memikat. Mari kita eksplorasi lebih dalam tentang fenomena kuliner yang sedang naik daun ini.

Pastel UFO: Unik dan Memikat

Pastel UFO adalah pastel berbentuk bulat seperti UFO, dengan isian padat yang membuatnya begitu istimewa. Jauh dari pastel tradisional yang biasanya berbentuk sabit, Pastel UFO memiliki tampilan yang unik dan menggugah selera. Mirip dengan curry puff Singapura, pastel ini telah berhasil mencuri hati para pecinta kuliner di Semarang.

Ragout Isian yang Menggoda Selera

Salah satu hal yang membuat Pastel UFO begitu istimewa adalah isian ragout-nya. Dengan kombinasi wortel, kentang, ayam cincang, dan bumbu-bumbu rempah yang khas, ragout ini menghadirkan cita rasa yang kaya dan lezat. Ditambah lagi dengan tambahan telur ayam yang dipotong menjadi empat bagian memanjang, membuat setiap gigitan pastel ini menjadi pengalaman yang tak terlupakan.

Resep Pastel UFO: Simpel namun Lezat

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Pastel UFO di rumah :

Bahan Kulit :

185 gr Tepung Terigu
40 gr Margarin
40 cc Minyak Goreng
1/4 sdt Garam
50 ml Air
1/4 sdt Kaldu Ayam

Bahan Isian Ragout :

4 buah Wortel, potong dadu kecil
2 buah Kentang, potong kecil
100 gr Ayam Cincang
75 gr Tepung Kentang, lelehkan dengan sedikit Air
2 siung Bawang Putih
1 buah Bawang Bombay, potong kecil
1/2 sdt Merica
1/4 sdt Pala Bubuk
1 blok Kaldu Ayam Bubuk
Garam, secukupnya
1 sachet SKM
Gula Pasir, secukupnya
Air, secukupnya
2 helai Daun Bawang dan Seledri, rajang halus
Minyak Goreng, secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Ragout

Haluskan bawang putih dengan garam, pala, dan merica.
Rebus sebentar potongan wortel dan kentang, kemudian tiriskan.
Tumis bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan bumbu yang telah dihaluskan.
Masukkan ayam cincang dan aduk hingga berubah warna.
Tambahkan rebusan wortel dan kentang, lalu tambahkan SKM, kaldu bubuk, garam, dan gula pasir sesuai selera.
Masukkan rajangan daun bawang dan seledri, lalu tambahkan tepung kentang yang telah dilarutkan untuk mengentalkan ragout.
Masak hingga ragout kalis dan matang, lalu tambahkan potongan telur ayam.

Cara Membuat Pastel

Campur tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk dalam wadah.
Tuangkan lelehan margarin dan minyak goreng ke dalam campuran tepung, tambahkan air, lalu uleni hingga rata.
Istirahatkan adonan selama 15 menit.
Gilas tipis adonan, lalu cetak bulatan dengan ukuran yang sama.
Beri isian ragout pada selembar bulatan, lalu tutup dengan bulatan lainnya.
Rekatkan kedua bulatan, lalu pilin dan bentuk menyesuaikan.
Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan.

Penasaran dengan Sensasi Mantapnya?

Pastel UFO tidak hanya terkenal karena rasanya yang lezat, tetapi juga karena harganya yang terjangkau. Terletak di Jalan MT. Haryono (Mataram), samping Klenteng Grajen, Semarang, Pastel Bulat UFO menjadi tujuan utama bagi para penikmat kuliner yang ingin mencicipi sensasi mantap jajanan khas Semarang ini.

Jadi, jika Anda sedang berada di Semarang atau berencana untuk mengunjungi kota ini, jangan lewatkan untuk mencicipi Pastel Bulat UFO yang terkenal dengan isian full mantapnya. Siapa tahu, Anda bisa menjadi salah satu dari banyak penggemar setianya!