Hasil Baking Demo Simple and Fun Home Dessert Creation Semarang : Kreasi Hebat Lezat Mudah Dibuat

Admin Danar Food 1 tahun yang lalu

Ikuti keseruan Baking Demo “Simple and Fun Home Dessert Creation” di Semarang bersama Chef Santi! Pelajari 3 resep dessert kekinian Brownies Burnt Cheesecake, Citrus Choco Cake, dan Brownies Cookies yang lezat, mudah dibuat, dan cocok untuk ide usaha rumahan. Didukung oleh Colatta, Haan, dan Bendico.

Hasil Baking Demo Simple and Fun Home Dessert Creation Semarang : Kreasi Hebat Lezat Mudah Dibuat

Pada hari Sabtu, 21 Juni 2025, suasana hangat dan penuh semangat terasa di Balai Kelurahan Candi, Jalan Jomblang Perbalan, Kecamatan Candisari, Kota Semarang. Dalam rangkaian acara bertajuk “Simple and Fun Home Dessert Creation”, para pecinta baking berkumpul untuk mengikuti demo membuat aneka dessert yang dipandu langsung oleh Chef Santi, seorang ahli baking profesional yang sudah tidak asing lagi di dunia kuliner.

Antusiasme Peserta Tinggi sejak Pagi Hari

Sejak pukul 09.00 WIB, para peserta mulai berdatangan dengan membawa semangat dan rasa ingin tahu tinggi. Acara ini tidak hanya menjadi ajang belajar membuat kue, namun juga menjadi sarana silaturahmi antar sesama pecinta baking. Kegiatan ini digagas untuk memberikan inspirasi dan kemudahan dalam menciptakan kreasi dessert kekinian yang mudah dibuat di rumah.

Dengan bahan-bahan yang terjangkau, teknik yang tidak rumit, serta hasil yang menggoda selera, peserta dari berbagai kalangan merasa sangat terbantu, baik untuk keperluan konsumsi pribadi maupun ide usaha rumahan.

Tiga Menu Istimewa yang Menjadi Sorotan

Dalam demo ini, Chef Santi membawakan tiga resep unggulan yang memadukan kesederhanaan teknik dan kelezatan rasa, yaitu :

1. Brownies Burnt Cheesecake : Perpaduan Manis yang Menggoda

Brownies Burnt Cheesecake menjadi salah satu inovasi dessert yang sukses memikat pencinta kuliner sejak pertama kali dikenalkan. Perpaduan antara brownies cokelat yang pekat dan lapisan burnt cheesecake di atasnya menciptakan kombinasi rasa serta tekstur yang sempurna. Bagian atas cheesecake yang “terbakar” memberikan sentuhan karamel ringan yang khas, menjadikan kue ini tidak hanya lezat tetapi juga menggoda secara visual.

Kelezatan kue ini terletak pada permainan dua lapisan yang sangat kontras namun harmonis: brownies yang padat dan kaya rasa di bagian bawah, serta cheesecake yang lembut dan creamy di bagian atas. Perpaduan ini memberikan sensasi unik dalam setiap gigitan, menjadikannya tidak hanya enak disantap, tapi juga menarik untuk dibagikan di media sosial. Tak heran jika kue ini cepat menjadi favorit banyak orang di berbagai ajang lomba maupun acara keluarga.

Dengan tampilannya yang modern dan rasa yang “naik kelas,” Brownies Burnt Cheesecake sangat cocok dijadikan camilan istimewa di rumah maupun sebagai produk jualan online. Potensinya sebagai ide bisnis cukup besar karena selain nikmat, tampilannya yang estetik sangat sesuai dengan tren kuliner masa kini yang mengutamakan rasa dan visual.

2. Citrus Choco Cake : Perpaduan Segar dan Cokelat yang Elegan

Citrus Choco Cake menawarkan sensasi rasa yang tidak biasa namun sangat memikat. Perpaduan antara segarnya jeruk dan pahit-manis cokelat menciptakan rasa yang kompleks dan seimbang. Tekstur cake yang lembut dan aroma citrus yang menyegarkan menjadikan kue ini terasa istimewa sejak gigitan pertama, cocok untuk memeriahkan berbagai momen spesial.

Keunikan utama dari kue ini adalah harmoni antara rasa asam-manis jeruk dengan kedalaman rasa cokelat yang kaya. Kombinasi ini menciptakan profil rasa yang elegan namun tetap ringan, sehingga cocok disajikan dalam acara formal seperti perayaan ulang tahun maupun momen santai bersama keluarga. Tampilan dan cita rasanya yang modern juga menjadikan kue ini pilihan menarik sebagai hampers atau oleh-oleh kekinian.

Lebih dari sekadar sajian lezat, Citrus Choco Cake juga memberi inspirasi untuk bereksperimen dengan kombinasi rasa lain yang tak terduga. Perpaduan citrus dan cokelat membuktikan bahwa eksplorasi rasa dapat menghasilkan kreasi yang unik dan berkelas. Sebuah ide cemerlang bagi para pecinta kuliner yang ingin tampil beda namun tetap memikat.

3. Brownies Cookies : Perpaduan Dua Favorit dalam Satu Gigitan

Brownies Cookies adalah jawaban bagi siapa saja yang bingung memilih antara brownies dan cookies. Kreasi dari Chef Santi ini memadukan dua dunia dalam satu sajian lezat: tekstur luar yang renyah ala cookies dan bagian dalam yang moist khas brownies. Rasa cokelat yang pekat membuatnya langsung jadi favorit semua usia, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Keistimewaan Brownies Cookies tidak hanya terletak pada teksturnya, tetapi juga fleksibilitas tampilannya. Dengan topping seperti choco chips, kacang almond, atau caramel, kue ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing atau tren pasar. Hal ini menjadikannya pilihan menarik untuk camilan sehari-hari maupun produk jualan yang kekinian.

Inovasi ini menunjukkan bagaimana kreativitas dalam baking bisa menghadirkan sesuatu yang baru dari dua hal yang sudah familiar. Brownies Cookies tak hanya memuaskan dari segi rasa, tapi juga memiliki nilai estetika dan potensi bisnis yang tinggi sempurna untuk mereka yang ingin memulai usaha kuliner dengan modal ide unik namun mudah diterima.

Dukungan Produk Berkualitas dari PT. Gandum Mas Kencana dan PT. Signora Indonesia

A. PT. Gandum Mas Kencana

Acara ini didukung oleh produk-produk unggulan antara lain :

- Colatta “Professional Chocolates”

Colatta adalah merek cokelat premium yang telah lama dikenal di kalangan profesional dan pecinta baking. Dalam acara ini, seluruh kreasi dessert akan menggunakan produk dari Colatta "Professional Chocolates", yang dirancang khusus untuk memberikan rasa dan tampilan cokelat premium.

Cokelat dari Colatta memiliki rasa khas yang mendalam dan tekstur yang sempurna untuk berbagai jenis olahan, mulai dari cake, brownies, praline, hingga dekorasi pastry. Produk ini tidak hanya memberikan rasa cokelat yang lezat dan autentik, tapi juga meningkatkan estetika hidangan karena tampilannya yang mengilap dan mewah setelah diproses dengan benar.

Dengan menggunakan Colatta, hasil baking akan memiliki cita rasa yang lebih kaya dan penampilan yang menggoda. Tak heran jika produk ini sering menjadi pilihan utama para pastry chef profesional yang ingin memberikan hasil maksimal dalam setiap sajian mereka.

- Haan “Easy & Delicious Instant Mix”

Bagi Anda yang baru belajar membuat kue atau memiliki keterbatasan waktu, produk dari Haan "Easy & Delicious Instant Mix" adalah solusi yang sempurna. Haan dikenal dengan berbagai campuran bahan instan yang memudahkan siapa pun dalam membuat kue yang lezat tanpa harus repot mengukur atau menakar bahan satu per satu.

Campuran instan dari Haan dirancang untuk memberikan hasil kue yang lembut, lezat, dan konsisten. Produk ini cocok digunakan oleh pemula maupun profesional karena selain praktis, hasil akhirnya tetap istimewa dan menggugah selera.

Dengan berbagai varian mix yang tersedia, Haan memungkinkan Anda untuk mengeksplorasi berbagai jenis kue, mulai dari sponge cake, brownies, pancake, hingga muffin, tanpa perlu khawatir soal takaran bahan dan teknik dasar yang rumit. Kombinasi rasa yang lezat dan cara pembuatan yang cepat menjadikan Haan favorit di banyak dapur rumah tangga maupun bisnis kue kecil.

- Bendico “Cocoa Powder”

Rasa cokelat yang kuat dan autentik dalam sebuah kue sering kali bergantung pada kualitas bubuk kakao yang digunakan. Untuk itulah dalam seluruh resep yang disajikan di acara ini, akan digunakan Bendico Cocoa Powder, bubuk kakao murni berkualitas tinggi yang telah dikenal luas akan keunggulannya.

Bendico menghadirkan bubuk kakao dengan aroma yang pekat dan rasa cokelat yang intens. Karakteristik ini sangat cocok untuk pembuatan cake cokelat, brownies, cookies, dan berbagai dessert cokelat lainnya. Kandungan kakao murni dalam produk ini memperkaya cita rasa dan memberikan hasil akhir yang lebih nikmat dan memuaskan.

Kualitas bubuk kakao dari Bendico juga memberikan warna yang lebih pekat dan aroma panggang yang menggoda, menjadikannya bahan wajib untuk setiap kreasi cokelat yang berkualitas tinggi.

B. PT. Signora Indonesia

Dalam rangka mendukung kegiatan baking rumahan, PT. Signora Indonesia hadir memperkenalkan berbagai peralatan rumah tangga dan dapur yang tidak hanya fungsional, tetapi juga stylish. Melalui kegiatan demonstrasi, para peserta diperkenalkan dengan beragam alat seperti mixer, whisk, dan spatula berkualitas tinggi yang mampu menunjang kenyamanan dan efisiensi dalam proses pembuatan kue di rumah.

Tak hanya memamerkan produk, PT. Signora Indonesia juga memberikan edukasi mengenai pentingnya menggunakan peralatan yang tepat dalam dunia baking. Penggunaan alat yang sesuai dapat berpengaruh besar terhadap hasil akhir, mulai dari tekstur adonan hingga tampilan kue yang dihasilkan.

Dengan komitmen untuk terus menghadirkan inovasi, PT. Signora Indonesia membuktikan dukungannya terhadap para pegiat baking rumahan. Produk-produk yang dihadirkan tidak hanya memudahkan proses memasak, tetapi juga memperkaya pengalaman dapur yang modern dan menyenangkan.

Isi Goodie Bag yang Menarik dan Bermanfaat

Dalam goodie bag yang saya peroleh, saya mendapatkan beberapa produk unggulan, antara lain :

- Modul Resep dan Sertifikat : Ini menjadi bekal ilmu dan pengingat bahwa belajar memasak tidak hanya mengandalkan bakat, tetapi juga teknik dan inspirasi resep yang terus berkembang.

- Wippy Cream Haan : Whipping cream instan dengan tekstur kokoh dan rasa manis yang pas, sangat cocok untuk topping dan isian kue atau minuman.

- Colatta Chocolate Spread Dark : Cokelat oles berkualitas tinggi yang kaya rasa, cocok digunakan untuk roti, martabak, atau topping kue.

Selain itu, saya juga membeli beberapa produk dari stand booth yang sangat menarik, yaitu :

- Maizena Haan

- Fiesta Icing Sugar Haan

- Palm Sugar Haan

Dan menariknya, saya mendapatkan bonus berupa Ball Whisk dan Spatula, yang sangat berguna untuk aktivitas baking di rumah.

Ragam Produk Berkualitas di Stand Booth

Di acara tersebut, saya menjumpai tiga merek utama dengan berbagai produk menarik :

A. Produk Bendico

- Cocoa Powder Bendico

Bubuk kakao murni 100% berkualitas tinggi ini memberikan rasa cokelat yang kaya dan otentik. Cocok digunakan untuk berbagai kreasi makanan seperti brownies, cookies, atau minuman cokelat. Bahkan, dapat digunakan untuk dekorasi kue, topping es krim, atau pudding.

B. Produk Colatta

Cokelat adalah bahan yang tak pernah gagal memikat hati para pecinta kuliner, terutama mereka yang gemar berkreasi di dapur. Untuk menunjang kreativitas dalam membuat berbagai jenis makanan berbasis cokelat, Colatta hadir sebagai merek terpercaya yang menyediakan beragam produk cokelat berkualitas tinggi. Mulai dari compound chocolate, choco chips, hingga chocolate spread dan glaze, semua bisa digunakan untuk menciptakan sajian istimewa baik di rumah maupun untuk usaha kuliner. Berikut adalah ragam produk unggulan Colatta yang dapat menjadi pilihan terbaik dalam menciptakan berbagai kreasi lezat :

1. Compound Chocolate Colatta

Colatta Compound Chocolate adalah pilihan utama bagi siapa saja yang ingin membuat kreasi cokelat dengan cara yang mudah namun tetap menghasilkan cita rasa yang premium. Cokelat jenis compound ini sangat fleksibel dan dapat digunakan untuk berbagai teknik pengolahan seperti dipanggang, dikukus, maupun sebagai lapisan, dekorasi, dan isian.

Colatta Compound Chocolate tersedia dalam empat varian rasa :

- Dark Compound : memiliki rasa cokelat yang kuat dan cocok untuk pecinta cokelat pekat.

- Milk Compound : dengan rasa yang lebih creamy dan manis, cocok untuk semua kalangan.

- Strawberry Compound : memberikan sensasi rasa manis dan segar dari buah stroberi.

- White Compound : cocok untuk kreasi yang membutuhkan sentuhan lembut dan manis dari cokelat putih.

Keunggulan utama dari Colatta Compound Chocolate adalah hasil akhirnya yang tetap mengkilap walaupun telah dipanaskan berulang kali. Ini menjadikannya sangat cocok untuk digunakan dalam berbagai olahan seperti :

- Chocolate soufflé

- Ganache

- Chocolate sauce

- Truffles

- Praline dan berbagai isian kue lainnya

Dengan ukuran kemasan yang lebih besar dibanding Colatta Compound Dark Duo, produk ini sangat efisien dan ekonomis bagi keperluan industri rumahan maupun bisnis skala menengah.

2. Choco Chips Colatta

Jika kamu ingin membuat kue atau cookies dengan sensasi cokelat yang terasa di setiap gigitan, maka Colatta Choco Chips adalah pilihan yang tepat. Cokelat chip ini tahan terhadap panas, sehingga bentuk dan teksturnya tetap terjaga meskipun dipanggang dalam suhu tinggi.

Colatta Choco Chips sangat cocok digunakan untuk :

- Campuran adonan cookies atau brownies

- Dekorasi cupcake atau muffin

- Pelengkap dessert dan topping es krim

Kelebihan lainnya adalah rasa cokelat khas Colatta yang tetap kuat dan tidak pudar selama proses pemanggangan.

3. Chocolate Spread Colatta

Untuk pecinta roti atau yang suka membuat cemilan manis di rumah, Colatta Chocolate Spread bisa menjadi teman terbaik di dapur. Produk ini tersedia dalam tiga varian :

- Chocolate : rasa cokelat klasik yang lezat

- Crunchy : hadir dengan tekstur renyah dari butiran malt

- Hazelnut : kombinasi rasa cokelat dan kacang hazelnut yang menggoda

Chocolate spread ini tidak hanya cocok sebagai olesan roti, tetapi juga bisa digunakan sebagai :

- Filling untuk martabak manis

- Topping waffle dan pancake

- Isian kue kering atau cake roll

- Campuran dessert dingin seperti parfait atau trifle

Salah satu keunggulan produk ini adalah teksturnya yang lembut dan mudah dioleskan tanpa perlu tambahan mentega atau margarin, menjadikannya lebih praktis dan hemat waktu.

4. Glaze Dark Chocolate Colatta

Glaze cokelat Colatta hadir dalam bentuk botol 250 gram yang sangat praktis dan menjaga kualitas produk tetap terjaga. Produk ini mengusung rasa dark chocolate yang kaya dan intens, cocok untuk menambah sentuhan elegan dan profesional pada kreasi makananmu. Beberapa kegunaan Colatta Glaze Dark Chocolate antara lain :

- Topping donat dan kue

- Dipping buah segar, biskuit, atau marshmallow

- Dekorasi cake dan tart

- Isian kue atau pastry lapis

Kemasannya yang mudah dituang dan disimpan menjadikan produk ini sangat ideal untuk dapur rumahan maupun keperluan usaha kecil-menengah.

C. Produk Haan

Haan dikenal sebagai merek terpercaya yang menawarkan berbagai produk bahan makanan praktis berkualitas tinggi. Produk-produk Haan dirancang untuk membantu siapa pun, baik pemula maupun profesional di dapur, dalam menciptakan berbagai jenis makanan dan camilan yang lezat dengan cara yang mudah dan efisien. Berikut ini adalah ragam produk unggulan dari Haan yang dapat menjadi andalan di dapur Anda :

1. Haan Wippy Cream

Wippy Cream dari Haan hadir sebagai solusi sempurna untuk kebutuhan topping atau isian makanan dan minuman. Teksturnya kokoh dan stabil, cocok untuk berbagai keperluan dekorasi kue maupun minuman dingin. Rasa manisnya pas, tidak berlebihan. Kepraktisan menjadi nilai utama dari produk ini karena cukup dikocok dengan air es menggunakan mixer, dan langsung bisa digunakan. Kini hadir dalam kemasan pouch kekinian yang anti tumpah dan mudah disimpan.

2. Haan Krema Instant Custard

Haan Krema adalah produk custard atau vla instan yang dapat langsung digunakan sebagai isian kue dan dessert. Teksturnya halus dan lembut, cocok untuk berbagai kreasi bakery seperti pie susu, éclair, atau isian roti. Cara membuatnya sangat praktis karena cukup dilarutkan dengan air. Rasanya pun gurih dan lezat, memberikan cita rasa ala pastry chef profesional.

3. Haan Black Forest Instant Cake Mix

Tidak perlu repot membuat adonan dari nol untuk menghadirkan kue Black Forest yang klasik dan menggoda. Cukup dengan Haan Black Forest Instant Cake Mix, Anda hanya perlu menambahkan telur dan minyak, kemudian adonan bisa langsung dikukus atau dipanggang. Hasilnya adalah kue dengan tekstur lembut dan rasa cokelat yang pekat dan lezat.

4. Haan Brownies Instant Cake Mix

Untuk pecinta brownies, Haan menyediakan Brownies Kukus Mix yang sangat praktis digunakan. Sudah termasuk cokelat asli di dalam kemasannya, cukup ditambah telur dan minyak sayur untuk mendapatkan brownies lembut dan moist yang disukai seluruh anggota keluarga.

5. Haan Delima Pudding Mix

Haan Delima Pudding Mix tersedia dalam varian rasa seperti cokelat, stroberi, dan mangga. Produk ini hadir dalam kemasan pouch yang hemat dan praktis. Pudding dari Haan memiliki tekstur lembut, rasa susu yang dominan, dan tidak memerlukan tambahan gula. Sangat cocok untuk camilan sehat keluarga.

6. Haan Jelly Mix

Produk jelly dari Haan mudah dibuat dan cocok sebagai dessert segar untuk anak-anak hingga dewasa. Dengan warna dan tekstur yang menarik, Haan Jelly Mix dapat dijadikan camilan atau hidangan penutup yang menyegarkan, serta mudah dikreasikan dengan potongan buah atau sirup.

7. Haan Cream Caramel Flan

Haan Cream Caramel Flan adalah pudding ala hotel bintang lima yang kini bisa Anda buat sendiri di rumah. Dengan rasa yang creamy dan tekstur lembut, Flan ini bisa menjadi sajian spesial di meja makan Anda. Praktis dan hemat karena hanya perlu menambahkan air dan mengikuti petunjuk pada kemasan.

8. Haan Self Raising Flour

Tepung serbaguna dari Haan ini dilengkapi dengan bahan pengembang yang memudahkan pembuatan kue, gorengan, atau roti tanpa perlu tambahan baking powder. Tepung ini sangat cocok untuk Anda yang ingin hasil adonan yang mengembang sempurna, lembut, dan tidak gagal.

9. Haan Pancake Mix

Tersedia dalam varian rasa cokelat, keju, dan original (vanila), Haan Pancake Mix menjadi pilihan terbaik untuk sarapan cepat dan lezat. Dengan hanya menambahkan satu butir telur, Anda bisa membuat pancake, waffle, atau bahkan crepes dengan rasa lezat dan tekstur empuk.

10. Haan Maizena

Haan Maizena merupakan tepung jagung murni yang sangat serbaguna. Cocok digunakan sebagai pengental sup, saus, atau adonan kue. Dengan kualitas tinggi, Maizena Haan memastikan tekstur makanan menjadi lebih sempurna dan profesional.

11. Haan Palm Sugar

Gula aren bubuk dari Haan ini memiliki cita rasa khas yang kaya dan bisa langsung dikonsumsi. Terbuat dari gula aren alami tanpa pengawet, Haan Palm Sugar cocok digunakan sebagai pemanis dalam adonan kue, minuman tradisional, atau masakan khas Nusantara.

12. Haan Fiesta Icing Sugar

Fiesta Icing Sugar adalah bubuk gula halus berkualitas tinggi dari Haan. Serba guna dan tidak mudah menggumpal, sangat cocok untuk dekorasi kue, membuat buttercream, atau sebagai taburan camilan manis. Murni tanpa bahan tambahan, membuat hasil akhir makanan Anda lebih estetik dan menggoda.

Inspirasi untuk Usaha Rumahan dan Cita Rasa Keluarga

Acara ini tidak hanya memperkaya pengetahuan peserta dalam dunia baking, tapi juga memberikan motivasi besar untuk memulai usaha rumahan berbasis dessert. Semua resep yang diajarkan memiliki daya jual tinggi dan bisa dijadikan produk signature bagi para pebisnis pemula. Ditambah lagi, penggunaan bahan-bahan berkualitas dari brand terpercaya menjadikan hasil akhir lebih maksimal.

Kesimpulan

Acara Baking Demo yang berlangsung pada Sabtu, 21 Juni 2025, di Balai Kelurahan Candi, Semarang, sukses menciptakan suasana hangat dan edukatif bagi para pecinta baking. Dipandu oleh Chef Santi, peserta disuguhkan inspirasi membuat dessert rumahan yang lezat, mudah, dan berpotensi untuk dikembangkan menjadi ide usaha.

Tiga menu unggulan yang dibagikan Brownies Burnt Cheesecake, Citrus Choco Cake, dan Brownies Cookies menghadirkan kombinasi rasa dan tampilan menarik, serta mudah diaplikasikan baik untuk konsumsi keluarga maupun dijadikan produk jualan.

Dukungan dari PT. Gandum Mas Kencana (dengan produk Colatta, Haan, dan Bendico) serta PT. Signora Indonesia (penyedia peralatan dapur fungsional dan stylish), memperkuat kualitas demo dan membuka wawasan peserta terhadap pentingnya pemilihan bahan dan alat yang tepat.

Selain demo resep, peserta juga mendapatkan goodie bag berisi produk berkualitas, modul resep, dan alat baking tambahan yang bermanfaat. Booth produk dari Haan, Colatta, dan Bendico menawarkan ragam bahan berkualitas tinggi yang mudah digunakan di dapur rumahan.

Secara keseluruhan, acara ini tidak hanya memperkaya pengetahuan baking peserta, tetapi juga memberikan motivasi dan peluang nyata untuk memulai atau mengembangkan usaha kuliner rumahan berbasis dessert kekinian.